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| 產品性能：刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖，分子量多達900萬道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液，而是極大的吸水膨脹成凝膠（可增至原體積的60-100倍。水中溶解度在pH6-8時最大；溶度粘度也隨pH值變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化後再調節其pH值要比接酸化對於粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在鹼性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下，濃度與粘度的關係仍呈正比：濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質的存均均影響溶液的粘度，濃度在2-3%以上時，成為糊狀物，更高時成為柔軟的凝膠結構。 產品應用： 用作粘著劑及懸浮劑、穩定劑、成膠劑。 制藥-----用於生產催泄劑：一般用8-30目的膠粒子，外包糖衣用於口服，膠在體內吸水膨脹近百倍體積且又不會被人體所消化吸收，具有非常有效的催泄功能。 食品工業----用於奶酪醬，法式色粒醬等的穩定劑：用量一般低於 0.8% |
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