性状:浓香型膏状,本品以牛肉抽提物为主要原料,经现代生物技术精制,结合多种食用香料调配而成。既有牛肉特征香气又赋予肉类特有的鲜美口感。耐高温,在冷冻冷藏食品中留香持久、饱满协调。具有纯牛肉风味,属浓香型产品。 应用范围:适用于所有牛肉类风味的产品。能广泛用于肉制品、方便面、调味料、速冻食品、饼干及餐饮行业等提升牛肉特征香气,增加牛肉口感、真实感。 使用建议:与GY3008-02等纯牛粉类及GY3215-04、GY3215-03等牛肉香精类配合使用,效果更佳。参考用量:0.1-3%或按风味需要适量增减。使用方法:请参阅肉类香精用途及添加方法。保存期:密封保存二年。包装:15kg/箱,1kg/桶 |
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