食品级磷酸三钾

一、化学名： 磷酸三钾二、分子式： K₃PO₄· nH₂O 三、分子量： 无水物：212.27 四、CAS: 7778-53-2五、性能： 白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒，相对密度为2.564。

六、用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。八、贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标		Specification	GB25563-2010
含量（K3PO4 ,灼烧干基）,w/%   ≥		Content	97.0
砷（As）, mg/Kg            ≤		Arsenic	3
氟化物（以F计）,mg/Kg     ≤		Fluoride	10
pH值,（10g/L 溶液）		pH   Value	11.5-12.5
重金属（以Pb计）,mg/Kg    ≤		Heavy   metals	10
水不溶物,w/%                ≤		Water   Insoluble	0.2
铅（Pb）,mg/Kg             ≤		Lead	2
灼烧减量,w%	无水物 ≤	Loss   on Ignition	5.0
	水合物		8.0-20.0