化学名:食品级硫酸镁分子式: MgSO4·7H2O分子量: 246.47CAS: 10034-99-8性能: 无色柱状或针状细晶体,呈清凉咸苦味,无臭,密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定,在温热空气中易风化。极易溶于水(119.8%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。用途: 营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂,补充酿造用水的镁,作为发酵时的营养源,提高发酵能力;改善合成清酒的风味(0.002%);调整水的硬度。包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25千克。贮存与运输: 贮存与运输:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放。质量指标:FCC,1996,GB 29207-2012含量(As MgSO4) ≥%99.5重金属(以Pb计) ≤%0.0010.001氯化物 ≤%——0.03灼烧失重 %40~5240.0-52.0pH ——5.5-7.5铅 ≤%——0.0002砷 ≤%——0.00003铁 ≤%——0.002硒 ≤%0.0030.003
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