中文同义词:D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;异树胶糖
英文名称:D-ribose
CAS号:50-69-1
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
EINECS号:200-059-4
【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
用途:食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增强效果。克用于各种食品。
功能
人体的心脏和骨骼肌本身合成ATP的速度慢,而D-核糖能加快心脏和骨骼肌里ATP的合成,因此,心脏和骨骼肌是最需要D-核糖的器官和组织。
D-核糖神奇之一:改善心脏缺血,提升心脏功能
心脏缺血会使心功能下降、心律失常。研究证实,口服D-核糖能促进心肌细胞ATP的产生,使心肌细胞的功能正常,从而明显改善心功能,保护缺血时的心脏,对因心脏缺血诱发的心律失常也有保护作用,使原来一动就喘、经常心慌、胸闷、气虚的症状得以明显改善,生活质量大大提高。
D-核糖神奇之二:增强肌体能量,缓解肌肉酸痛
人感到疲劳的直接原因是肌肉细胞的ATP产生不足,使肌肉活动的能量不足,人就有疲劳感。D-核糖是合成ATP的起始分子,它是肌肉合成能量物质ATP的重要原料。研究证实,补充D-核糖可以提高人体的运动能力,有效抗疲劳,缓解肌肉酸痛。
用途:用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等
储存条件2-8℃的温度下,干燥、密封保存
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