供应L-谷氨酸

L-谷氨酸英文名称 : L -Glutamic acid(L-2- Aminopentanedioic acid) 化学名称 : L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸 CAS号：56-86-0 分子式 : C5H9NO4 分子量 : 147.13 含量：99% 外观:白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。溶于水熔点:189℃ 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的PH值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。 用途 : 在食品工业方面：用作调味品，商品用味精和味素等。用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂。