英文名称:α-Amylase
中文别名:液化型淀粉酶;液化酶;α-1,4糊精酶;细菌性淀粉酶;α-淀粉酵素;糊精化酶
英文别名:1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase
CAS登录号:9000-90-2
EINECS登录号:232-565-6
含量:3000%,2000%
性状:黄褐色或类白色粉末。
用途:中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)经深层发酵提炼而成。广泛应用于啤酒、味精、淀粉糖、酒精、发酵工业的液化以及印染退浆、饲料、果汁加工、焙烤等行业。
贮存条件:密封储存于干燥、低温的环境中 (≤25℃),避免日晒雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、通风和干燥,严禁与有毒有害物质混存、混运。2-8℃。
包装:20KG/编织袋
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