D-木糖
英文:D-Xylose
分子式:c5h10o5
分子量:150.13
CAS:58-86-6
产品简介:天然D-木糖是以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中,用酸或酶使木聚糖降解获得。木糖为细针状晶体,味甜,甜度相当于蔗糖的0.7,呈右旋光性和变旋光性,人体无法消化,不能利用
生产工艺:从萄萄糖经过D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途径进行生物合成,再以此糖核苷酸为底物把木糖残基转移引入到多糖中。
存在形态:为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水 和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚
熔点:153~154℃,有变旋现象; 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
工艺流程:
原料预处理→酸洗水解→过滤→中和→脱色→浓缩→离子交换净化→结晶→离心分离→干燥→成品
产品功效:
1.无热量甜味剂:使用於肥胖及糖尿病患者。
2.增强免疫力保健功效:木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力。与钙同时摄入,提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
应用范围:
可用于香料和宠物饲料行业 食品行业金褐色的着色 .医药原料和医药中间体 香精香料的制备 制取木糖醇
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