郑州四阳化工产品有限公司优质生产商,丙酸钠的厂家电话,丙酸钠的CAS号,丙酸钠的详细说明,丙酸钠郑州最新报价,的价格,丙酸钠的作用,丙酸钠厂家总代理,丙酸钠厂家最新报价,丙酸钠的添加量,丙酸钠的分子式、丙酸钠的分子量。英文:Sodium Propionate分子式;C3H5NaO2分子量:96.06 CAS:137-40-6。性状:白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。 主要应用: 1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。 2.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。郑州四阳化工产品有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
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