姜黄素是以姜科植物姜黄的根茎为原料提取的天然色素。主要成分是姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素三个成份,合称为类姜黄素。姜黄素的稳定性一般,溶解性差。我们在不破坏姜黄素分子结构的前提下,运用天然色素精制技术,提高了其溶解性、稳定性、抗光性和耐热性。针对不同产品的要求,提供多个色调的产品以供厂家选择。
CG-EY-110:褐黄色液体,水溶,有轻微姜黄味道,抗光性一般,不适于液状产品使用,适合面包、糕点、雪糕等固体或膏体产品。米面制品行业广泛应用于面饼的着色。
CG-WY-120:乳黄色液体,水溶,乳化型,稳定性、溶解性好用途与CG-EY-110同。
CG-OY-130:金黄色液体,油溶,耐热、抗光性能好。适合奶油、馅料等油质产品着色。
CG-WY-140:金黄色液体,水溶,乳化型,稳定性好,适合需金黄色色调的产品。
CG-OY-150:褐黄色液体,油溶,乳化型,适合面包、糕点、蛋制品、肉制品、饼干、夹心、彩珠、粒粒橙等油溶性食品着色。详询绿川网站:(http://lctrss.cn.alibaba.com/)电话:13131171101,QQ:2415152151
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