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中文名称：靛蓝,AR 中文别名：靛兰(1)，还原蓝1# 英文名称：Indigotin 英文别名：Indigo blue;Vat Blue 1 CAS号：482-89-3 分子式：C16H10O2N2 分子量：262.26
靛蓝
[1]性状描述
蓝色粉末（可能偏深蓝），无臭，微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。 蓝色粉末。1g可溶于约100ml，25℃水，对水的溶解度较其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色，稀释后呈蓝色，它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。耐光性耐热性差，对柠檬酸、酒石酸和碱不稳定。
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