肉桂醇

肉桂醇 　　
【中文别名】3-苯基-2-丙烯-1-醇；苯丙烯醇；桂皮醇；肉桂醇；beta-苯丙烯醇；桂皮醇；β-苯丙烯醇；TRANS-肉桂醇 　　【英文名称】Cinnamyl alcohol 【CAS号】104-54-1 　　【EINECS号】 203-212-3 ^[2] 　　【含量】 ≥97% 　　【分子式】C9H10O 　　【分子量】134.18 　　【FEMA 】2294

肉桂醇的性状

　　【相对密度】1.044 　　【熔点】31-35℃ 　　【沸点】250℃ 　　【闪点】>110℃ 　　【折射率】1.5819 　　【香味】 　　有类似风信子与膏香香气，有甜味 　　【溶解情况】 　　溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，难溶于水和石油醚，不溶于甘油和非挥发性油。 【外观】白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。