CAS:5408-52-6
产品标准:AJI92/USP24
产品规格:25KG/桶
理化性质:白色或白色结晶性粉末;无臭、有特有的味道;水中溶解度(g/100g )81.4(20℃)。
主要用途:
1、 食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童保健品、营养滋补剂(主要用于强化L-赖氨酸),因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐,故效果较好。
2、 调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。
3、 作为营养添加剂。
1g 赖氨酸相当于 L-赖氨酸盐酸盐1.25g。赖氨酸可以添加在面包、饼干、面条、馒头中,添加量为1—2g/kg,也可以添加在面粉和大米中,添加量约为2g/kg(以干粉计),成人每天应食用赖氨酸1—1.5g,儿童每天应食用0.6—0.8g。
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