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性 状：吐温-80为淡黄至橙黄色粘稠液体
吐温-80的用途：乳化剂、分散剂、润湿剂、稳定剂、增溶剂
所谓“吐温-80”，是表面活性剂聚山梨酯-80的俗称。
吐温-80的化 学 名：聚山梨酯-80
吐温-80的分 子 式：C64H124O26
吐温-80的 质量标准：符合中华人民共和国药典2000版、美国药典24版
吐温-80的包 装：500ml黄圆瓶或2kg塑料瓶装，25Kg塑料桶装，200Kg塑料桶装。
吐温-80的应 用：聚山梨酯-80（吐温-80）为非离子型亲水性表面活性剂，微有特臭、味微苦、略涩，有温热感。在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。用作注射剂的增溶剂及其他剂型的乳化剂和分散剂。
搬运处置：吐温-80在运输过程应避免日晒、雨淋、受热及撞击。搬运装卸时小心轻放，不得与有毒有害或其它有污染的物品混装、混运。
贮 存：吐温-80应在遮光、阴凉干燥处密封保存
用量：果汁饮料最大用量为0.75g/kg；植物蛋白饮料最大使用量为2.0g/kg名称：吐温80(聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯)
一、 化学名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯
二、 英文名称：Polyoxyethylene(20)sorbitan monooleate
三、 分子式：C64H124O26
四、 分子量：1309.63
五、 性能：吐温80常温下为淡黄色油状物体，略带苦味，溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。具有润湿、起泡、扩散等性能，属O/W型乳化剂，HLB值为15。
六、 技术指标：符合GB25554-2010标准
| 项 目 | 指 标 |
| 酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤ | 2.0 |
| 皂化值（以KOH计）/（mg/g） | 45～55 |
| 羥值（以KOH计）/（mg/g） | 65～80 |
| 水分，w/% ≤ | 3.0 |
| 灼烧残渣，w/% ≤ | 0.25 |
| 砷（As）/（mg/kg） ≤ | 3 |
| 铅（Pb）/（mg/kg） ≤ | 2 |
| 氧乙烯基（以C2H4O计），w/% | 65.0～69.5 |
七、
用途：依照GB25554-2010标准，在农药、药品、食品和化妆品中用作乳化剂，还在各种O/W乳状液中作乳化剂。在纺织业作为油剂和润滑剂。作为乳化剂时常与司盘80复配使用。
八、 包装：value="25" unitname="kg">25kg、value="50" unitname="kg">50kg、value="220" unitname="kg">220kg塑料桶。
九、 储运：不得与有害物质混放，按一般化学品储运，保质期一年。
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