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性状：无色细长菱形或立方晶体或白色粗粉，无臭、有咸味，空气中稳定。相对密度为1.987，熔点为773℃，PH值约7.0，易溶于水（1g/2.8ml），溶于甘油（1g/14ml），微溶于乙醇（1g/250ml）。用途：食品工业中用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。
| 型号：gt-4 | 主要成分：氯化钾 | 用途级别：食品级 |
| 含量：99（％） | 粒度：40-60（目） | 执行质量标准：国家标准 |
| 品牌：仁恒牌 | 用途：营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂 | |
分子式：KCL 分子量：74.55
【性状】无色立方晶体或白色结晶，熔点770℃，易溶于水。
质量指标：（Q/ZRS 013S-2010）
| 项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
| 含量 ％ | ≥99.0 | 燥失重 ％ | ≤1.0 |
| 酸碱度 | 合格 | 碘和溴 | 合格 |
| 钠 ％ | ≤0.05 | 重金属 | ≤0.0005 |
| 砷％ | ≤0.0002 |
【适用范围】食品工业中用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。
【限量】依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
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