食品级靛蓝靛蓝生产厂家靛蓝厂家

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品牌：	丰收
商品型号：	食品级靛蓝
产品规格：	食品级靛蓝
单价：	400.00元/
起订：	25
供货总量：	120000
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：	陕西西安市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-01-07 22:56
浏览次数：	949

公司基本资料信息

产品详细说明

蓝棕或红棕色粉末或颗粒，易溶于水(0.2g
/100ml)，中性水溶液呈蓝色，酸性时呈蓝紫色，碱性时呈绿至黄绿色，溶于浓硫酸时呈蓝紫色，用水稀释后转呈蓝色。溶于甘油、丙二醇。微溶于乙醇。不溶于油脂。耐热、耐光、耐碱性差，易还原。吸湿性强。中性或碱性水溶液能被次硫酸钠还原，形成无色母体，在空气中氧化后又复色。
用途：食用蓝色色素。一般用于调色。因其较不稳定，牢度低，染色性弱，最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料，用量5~100mg/kg.

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