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L-丝氨酸 L-Serine
法定编号:CAS RN:56-45-1 EINECS号:200-274-3
分 子 式:C3H7NO3 分 子 量:105.09
物化性质:性状 六面形片状结晶或棱柱形晶体。 熔点223~228℃(分解)
溶解性 溶于水(20℃,25g/100ml水)
用 途:用于生化试剂和食品添加剂。
标 准:USP24AJI92
丝氨酸是一种非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有
助于免疫血球素和抗体的产生,维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、
肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。
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