密蒙黄色素厂家 密蒙黄色素价格 食品级密蒙黄色素

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简介 密蒙黄，黄棕色粉末或膏状，具有芳香气味，溶于水，稀醇或稀碱溶液，不溶于苯和乙醚 等有机溶剂 ，耐热、耐光、耐糖、耐盐、耐金属。卫生部拟撤38种食品添加剂 之一。基本信息中文名称： 密蒙黄英文名称：Buddleia yellow详情： 结构式：主要着色成分为藏红花苷与密蒙花苷（刺槐素）。藏红花苷分子式：C44H62O24分子量：974.97密蒙花苷分子式：C16H12O5分子量：284.27

理化性质

产品分为黄棕色粉末和棕色膏状两种形式。具有芳香气味。溶于水、稀醇、稀碱溶液，几乎不溶于乙醚、苯等有机溶剂。水溶液的耐热、耐光、耐糖、耐盐、耐金属离子。在酸性溶液（pH值3的溶液中呈黄橙色。

来源与制法

以马饯科醉鱼草属落叶灌木密蒙花（Buddleia officinalis Maxim，别名米汤花、染饭花）的穗状花序为原料。经醇、水提取后，过滤、浓缩、干燥而得。

光谱数据

入max（H2O）：430nm。

来源于制作

以马饯科醉鱼草属落叶灌木 密蒙花（Buddleia officinalis Maxim，别名米汤花、染饭花）的穗状花序 为原料。经醇、水提取后，过滤、浓缩、干燥而得。

毒理学依据

①LD50：小鼠经口大于10g/kg（bw）。②致突变试验：Ames试验、骨髓微核试验、小鼠精子畸变试验均未发现致突变作用。③亚慢性试验：密蒙黄以1.5%高剂量加入饲料喂大鼠3个月，未发现对其生长发育，生理生化、组织形态结构和生殖功能等方面有不良影响
用途与注意事项： 着色剂。密蒙黄为天然色素。在酸性和中性条件下呈黄色至棕黄色。着色力较强，染色效果好，色泽稳定，具有耐热、耐光、耐金属离子，使用方便等特点；用于配制酒、糕点、面包、糖果、果汁（味）饮料类等的着色，为黄色着色剂。。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：按生产需要适量使用于配制酒、糕点、面包、糖果、果汁（果味）饮料。