食品级改性磷脂、改性磷脂最新报价

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品牌：	中创
商品型号：	食品级
产品规格：	食品级
单价：	15.00元/
起订：	20
供货总量：	60000
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：	河南郑州市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-01-07 22:36
浏览次数：	725

公司基本资料信息

产品详细说明

性状：改性磷脂，为黄色粘稠状物质，是大豆磷脂经过适度酰化、羟基化改良的磷脂产品，易分散于水中并形成稳定的乳浊液，是良好的水包油（O/W）体系乳化剂。经改性后的磷脂应用更广泛，是具有乳化、脱模、速溶及营养强化作用的天然食品添加剂。限量 GB2760-96：各类食品，按正常生产需要。1.GB2760-96:氢化植物油、糕点、糖果、胶母糖胶基，均以GMP为限。2.FAO/WHO（1984，g/kg）：人造奶油、肉汤羹（按GMP）；酪农干酪5（按乳状液混合物计，单用或与其他稳定剂、载体合用量）；速溶奶粉、速溶奶油粉、配制婴儿食品、婴儿食品罐头，5；巧克力及夹心巧克力5~10（不溶于丙酮的卵磷脂成分，取决于巧克力种类，总乳化剂15）；可可粉及含糖可可粉、可可液块，可可油饼，10（不溶于丙酮的卵磷脂成分，总乳化剂15）；稀奶油5（单用或其他增稠和改良剂合用量，仅用于巴氏杀菌掼奶油或用于掼打的ＵＨＴ稀奶油），谷物为基料的加工儿童食品15（干基）。　　3.按日本规定，作为乳化剂可用于人造奶油、起酥油，占总脂肪含量的0.1%~0.5%；巧克力、乳脂糖（赋予产品光泽，改善咀嚼感，防止发花，降低巧克力精炼时的粘度以便于生产、切断，巧克力中用量0.3%~0.5%，乳脂糖中用量0.2%~0.5%）；面包、饼干、蛋糕0.2%~0.5%（与油及起酥油混用，防止老化及抗氧化作用）；面条、通心面（添加小麦粉的0.3%~0.5%，可增强产品的韧性，即使煮熟后也不会延伸变形）；冰淇淋0.5%（改善味觉，防止乳糖结晶）；酱油（在制曲时加入，可增强酶力，改善质量）。　　尚可用做浸渗剂、粘度调整剂、湿润剂等。　　所含的胆碱及肌醇属于维生素Ｂ族，有优良的营养作用。所含的脑磷脂具有抗氧化或金属螯合作用，甘油磷酸则有健全神经系统的作用。卵磷脂有防治高血压的作用。标准：FCC编码：977092-75-3;977092-76-4联系人：张磊手机：18625582284.电话：0371-69083539.：1577315965. 特别提醒：尊敬的客户您好，郑州晨阳化工有限公司，是经郑州市工商行政管理局批准，备案的一家公司，工商注册号410198000022226，税务登记号410117577606955，中国银行开户账号259811988072，凡在我公司购买点产品，均可享受到法律的保护，免费调货和退货。免费提供发票。购买化工产品，请认准郑州晨阳化工有限公司以防上当受骗。如果不是在郑州晨阳化工有限公司购买的化工产品，我们公司概不负责。特此声明。谢谢。

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