一,乙基香兰素 - 简介【中文名称】乙基香兰素;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛;乙基儿茶醛;波旁醛【英文名称】ethyl vanillin; 【相对分子量或原子量】166.18【熔点(℃)】77-78【沸点(℃)】285【闪点(℃)】146【溶解情况】微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。【用途】可代替香兰素用于配制食用香精等。【制备或来源】由邻乙氧基苯酚或黄樟脑油制得。二,乙基香兰素化 学 式: C9H10O3产品特性: 本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。三,乙基香兰素用途: 本品属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。四,乙基香兰素包装: 本品包装为内衬有聚乙烯袋的纸板桶,每桶净重25kg。另有lkg塑料桶包装于干燥的纸箱中,每箱净重为10kg。五,乙基香兰素储运条件: 本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染。运输时应防止日晒雨淋。本品在未起封的情况下,保质期为二年。