现货供应全水溶型茶黄素 20%-40%

产品名称：茶黄素
包装：25kg/纸板桶
保存期：24个月
临床应用：食品，保健品，饮料
外观：红棕色粉末
提取来源:红茶
主要成分：茶黄素
含量：茶黄素20%，茶黄素30%，茶黄素40%
新奇创意项目：报名
检测方法：HPLC
应用剂型：片剂，胶囊，颗粒

茶黄素 Theaflavin

IUPAC name: 

3,4,5-Trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-2-chromanyl]-6-benzo[7]annulenone 

CAS No.: 4670-05-7

Formula: C29H24O12

Molar mass: 564.49 g/mol

Appearance: Red brown fine powder

茶黄素是茶色素的主要成份，是茶叶经发酵，分离，纯化而制得的一种高活性复合物。本公司以全新工艺生产的茶黄素品质优异，含量可高达40%以上。

茶黄素

茶黄素（TF），茶多酚（TP）中的一种，在红茶中的含量最高，占干茶重量级的0.5%到2%。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。

茶黄素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面，起到了一定的作用，是红茶的一个重要的质量指标。茶黄素与茶红素、茶褐素之间可以转化，茶黄素氧化转化为茶红素，茶红素可以氧化转化成茶褐素闻，茶黄素、茶红素对红茶品质的形成有着重要的作用，茶褐素含量多是红茶品质低的表现之一。

茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成，而且无毒副作用。

茶黄素强抗氧化剂，可以添加到食品中延长食品的保持期，且不存在任何安全隐患。