点击图片查看原图
酱板鸭色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长酱板鸭的介绍湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去寒，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。酱板鸭的经营特点酱板鸭是一种传统特色，有上百年历史，但市场上还远远没有饱和，有很大发展空间，很多省份城市甚至还是一种真空状态，根本没有酱板鸭的影子，而且武汉新食典的酱板鸭做为最正宗的湖南酱板鸭，是其它产品不能相比的。只需投资几千元,请一个伙计,在街道边上租一个3-10㎡的门面,半月即可开业,店面形象醒目突出,味道香辣甜麻,回味无穷是一本万利的好生意!店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，参加我们的培训，学员无需任何经验、任何文化背景，我们不但将优质的技术传授给学员，更给学员以纯中草药秘制的配方，货源的进货渠道，价格、利润的多少，开店决策，定价要决等。也可以参考成功学员的经营方式、经验、模式样板。学会了技术及制作工艺，回家就可以马上开让。复制模式更容易就成功，一次性投资，长期受益，当即获利酱板鸭培训详情:培训内容 ★酱板鸭★酱鸭腿★酱鸭脖★酱鸭头★酱鸭翅★酱鸭舌★酱鸭胗★酱莲藕等培训费用 学费：2580元，包含技术配方学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。培训内容 1. 酱板鸭所用器具、设备的使用购置。2. 讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。3. 酱板鸭的鸭子选材及处理方法。4. 培训酱板鸭专用汤料的调配。5. 培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。6. 培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。7. 培训加工酱板鸭相关事项。8. 培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。9. 投资预算分析及经营方法。学习时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。开店支持与优惠 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。3．根据当地消费水平，设定产品销售价格。4．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。酱板鸭投资利润分析酱板鸭设备投资仅需几千元左右，主要就是几个不绣钢桶，燃气灶或蜂窝煤炉，外加一个烤炉和部份厨房用具，典型属于投资小，利润大，无风险的创业项目。以整鸭为例1只白条鸭平均按1.5公斤计算,进价每公斤7元全国平均,做成酱板鸭后重2.4斤,每斤售价15元全国平均,即36元,每只毛利25.5元,按保守估计,每日店售20只节日更多.25.5元/只×20只=510元/天510元/天×30天=15300元×12个月18.36万余元/年。
共0条 [查看全部] 相关评论
