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99年前张裕先生以75岁的高龄率领一群人去美国参加巴拿马博览会,其中四款产品获得甲等大奖,中国葡萄酒第一次登上世界舞台,不曾想过还不到25年,张裕酒在欧洲竞争中获胜,缔造了中国葡萄酒的光辉历史。
当时参赛的很多品牌都不见了踪影,但张裕和汾酒发扬光大,120年的发展,张裕有九个酒庄,30万亩葡萄基地。2009以来张裕酒庄登上欧洲国宴, 展现了中国葡萄酒魅力。伊莉莎白二世把张裕酒列入酒单,14年初张裕进入世界唯一世界七星级酒店,这些都表明张裕作为中国葡萄酒代表取得世界认可。
经过一百多年的发展我们取得很大成就,下一个一百年我们的目标是铸就中国民族伟大的中国梦。企业也有自己的中国梦,对此李克强提出了要求,过了一百年能做到像张裕这样的少,能在国际舞台盛世有自己位置, 这就是我们的追求目标,只要公司不断开阔创新,相信就能早日实现。
“中国的土地一定能酿出世界顶级葡萄酒,我们有这个自信。”周洪江认为,要回答中国能否酿造出顶级葡萄酒这一问题,需要从土地、葡萄原料、酿酒设备、酿酒人才等条件综合考虑。
首先从土地与葡萄原料来看,经过几十年的发展,中国已逐步形成了渤海湾、新疆、东北、黄河故道等主要酿酒葡萄产区。各产区由于土壤、气候、地貌等不同特点,形成了各具特色的酿酒葡萄品种、种植方式和葡萄酒产品。在过去一百多年的时间里,渤海湾产区一直是中国酿酒葡萄种植面积最大的优良产地。而近年来,以宁夏贺兰山东麓为代表的西部产区表现抢眼,西部产区葡萄酒产业已呈现出快速增长趋势。以张裕为例,目前张裕在中国优质葡萄产区烟台、宁夏、陕西、辽宁、新疆、北京六地拥有30万亩葡萄基地,并在这六大产区建成了6座风格各异的葡萄酒庄,目前还有两座正在建设的酒庄。