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贵州茅台于3月24日晚间发布了2013年年报,与行业整体低迷形成反差的是,茅台的2013年营收和净利润均保持了两位数的增长。在2013年这个白酒行业最为艰难的年份里,茅台能取得如此优异的成绩,皆源于其多年来始终如一的卓越品质。
一直以来,茅台视质量为企业的生命、品牌的灵魂,高度重视质量和食品安全,坚守质量生命线,稳步推进“质量立企”战略,牢固树立“崇本守道,坚守工艺,贮足陈酿,不卖新酒”的质量文化理念,始终坚守茅台酒质量品质,始终恪守茅台酒传统工艺,始终坚持“四个服从”,即“质量第一、产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、发展速度服从质量”的铁律,使得茅台酒出厂酒合格率长期保持百分之百。
茅台,在我们眼里是“国酒”,是中国发给世界的一张飘香的名片。每一滴茅台酒,对每个的人来说可能承载着不同的记忆,但对于茅台人来说,它承载着一代代茅台人的艰辛与汗水,更是传承千年的工艺,是茅台经典之处。
我们都知道,每一滴茅台酒,从发酵到出厂,至少需要五年时间——从高粱种植,到制作酒曲;从发酵酿造,到勾兑调配,再到成品入库储存——最好的种子、最好的有机肥料、最好的制曲师、最好的酿酒师、最好的技术人员、最好的监测设备,以及独一无二的微生物环境,环环叠加。
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