食品级低乳清粉

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1 由新鲜乳清经巴氏杀菌浓缩干燥而制成，该乳清粉不添加任何防腐剂，包含新鲜甜乳清中所有营养成分。  

2  应用：主要应用于食品工业、特别是烘焙、炼乳、冰淇淋、糖果、乳制品中。  

3 规格  

蛋白质..............最小11％  

脂 肪...............最大 1.5％   

水 份...............最大3.0％   

灰 份...............最大max.6.5％   

焦粒度.............Disc A- B    pH..................最低 6.5    

4 微生物指标：   

细菌总数............最大 20,000 /g   

大肠菌群............0.1克中未检出/ lg  

酵母菌..............最大 100/g   

霉菌................最大 100/g   

大肠杆菌............最大 10/g  

沙门氏菌............25克中未检出 /25g   

5 本品为浅乳白色或微黄色粉状，具有乳清粉独特的香味。