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拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统美食，俗称“拉条子”。拌面做的最为精致要算福建的沙县，近几年随着南北人流的节凑加快，拌面在全国流行开来
杂粮面多以面粉和粗粮、豆类混合制作的面条。过去主要是穷人家白面粉比较少，才吃的，主要流行于东北和陕西、山西等偏远山区。相对细粮，粗粮由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分：植物纤维；成分功能：改善肤色暗沉与粗糙；活化血管，预防心血管疾病。
花色面主要在面条里添加各种蔬菜汁或果汁，从营养角度搭配，吃起来营养健康，色彩明快，很适合年青人的消费观。
| 培训 内容 | 拌面系列：三色蔬菜拌面、橙汁养颜面、苦瓜清火面、黄瓜减肥面、素什锦拌面、台湾卤味拌面、牛肉丝拌面、广式腊肠腊肉拌面、海鲜拌面、果蔬营养拌面等 杂粮面：绿豆杂粮面、红豆杂粮面、玉米杂粮面、荞麦杂粮面等 花色面：田园蔬菜花色面、情侣开心花色面、酸菜开胃花色面等 味型：三鲜、香辣、麻辣、酸辣、回甜等 主料：西红柿鸡蛋、酸菜臊子、猪肉臊子、排骨臊子、肥肠臊子、牛肉臊子、鸡汤臊子等等 |
| 学费 | 学费2000元。包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 |
| 学习 时间 | 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。 |
| 培训 课程 | ①各种产品的材料选择和运用； ②相关调味料的选择和功能； ③各种产品的配置及实际动手操作； ④产品的批量出品和销售； ⑤开店明厨及暗厨的配置； ⑥销售技巧。 |
| 赠送 内容 | 中西式精美开胃泡菜、凉菜 |
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