周黑鸭技术培训|周黑鸭加盟

精选秘制香料、滋补中药，使鸭子麻、辣、鲜、香、甜、酥，食后回味无穷   “武汉黑鸭”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以武汉黑鸭味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；武汉黑鸭系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。         麻 麻的劲爽，麻的上瘾！正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝！ 辣 辣的够劲，火得要命！正宗黑鸭，精选朝天椒、野山椒等，复合搭配，润辣不上火！ 鲜 原料精选，技术保证！正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！ 香 皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间！ 甜 甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。 酥 正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，烤出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居首位。 选料 正宗黑鸭子，精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药 做工 正宗黑鸭子，传统古法工艺，现代卤制技术，天然古朴，时尚口感完美结合的典范。 品质 正宗黑鸭子，实行标准制作工艺，层层严格把关，确保鸭子美味，达致天下一品。 用心 正宗黑鸭子，全心全意奉献，用心卤制美味，温暖消费者的心灵。鸭子虽黑，却黑的健康。 培训内容     ●黑全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭锁骨●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭胗●鸭掌●鸭肠●鸭爪●鸭翅尖●鸭架●干子●千张●莲藕●海带等培训课程安排       1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。3.黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。4.培训黑鸭专用汤料的调配。7.培训黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。8.培训黑鸭特殊口味的把握与调整。9.培训加工周黑鸭相关事项。10.培训黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。13.投资预算分析及经营方法。培训时间       不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。培训费用       1800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。联系地址：:武汉市洪山区珞喻路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
联系电话：I59OZ779O4⑥  QQ：86Z964I9O   谭经理