红案培训|红案技术

武汉特色小炒培训，厨师炒菜培训，厨师速成，正宗川菜、湘菜、粤菜、湖北菜培训

武汉英佳尔饮食创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模最大，历史最久的餐饮创业培训基地，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师，行业领先10年，旗下有50多家大型成功直营店。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！


厨师提高班
培训内容：
提高技法
八大菜系料理要点，花刀花片技法，翻锅技法，多种勾芡技法，烧菜技法，秘制酱料制作，盘饰技巧
香锅系列
香锅排骨虾、香锅肥牛、香锅牛蛙、香锅肉蟹、香锅基围虾、香锅鱿鱼、香锅鱼泡、香锅剥皮鱼、香锅时蔬等
酸汤系列
酸汤蹄花、酸汤肥牛、新派酸菜鱼、酸汤鮰鱼、酸汤江鲶、酸汤肥肠、酸汤嫩鸡、酸汤口味虾、酸汤巴沙鱼、酸汤排骨等。
啫啫系列
啫啫黄鳝煲、啫啫娃娃菜、生啫排骨、啫啫鸡、啫啫豆角、啫啫鱼头
水煮系列
水煮麻辣鱼、沸腾鱼豆花鱼、水煮黄牛肉、香锅野菌、水煮肉片、毛血旺6+1、豆花肥肠、泉水蛙
精品时尚菜
龙井水晶虾、香草鸡脆骨、台湾三杯鸡、火龙牛仔粒、果味雪鱼排、秘制猪颈肉、泰式口酥、雀巢酥河虾、私房红烧肉、海棠豆腐、话梅猪小排、松子鱼
招牌菜
砂窝黄牛肉、铁锅鱼、长征鸡、滋补砂窝鸭、灶王蹄花、刀拍土鳝、馋嘴牛蛙、私房红烧肉、川香武昌鱼、雪菜小黄鱼、土鸭焖藕、茶油鸡。保证款款经典，让人留恋忘返。
汤 类
瓦罐土鸡汤、毛哥老鸭汤、滋补羊肉汤、鱼头豆腐汤、莲藕排骨汤、西湖牛肉羹、米酒小汤圆、皮蛋鱼片汤
主 食
海鲜南瓜疙瘩、XO酱炒饭、黄鱼炒饭、扬州炒饭、野山椒炒饭、特色炒面、干炒牛河、手工面、清汤面、陈皮绿豆沙、钟水饺、雨花汤圆
培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般20-30天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
培训学费
全套学习6800元，包含原材料、教材等费用，学习过程中不会再收其他任何费用。
赠送内容
赠送现榨玉米汁、现榨橙汁、现榨苦瓜汁。

联系地址：:武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
联系电话：I59OZ779O4⑥    QQ：86Z964I9O 谭经理