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燕麦是当今世界公认的天然保健绿色食物。本产品以燕麦为原料，采用生物技术富集燕麦中的β-葡聚糖，同时获
得最合适的分子量与空间结构，燕麦β-葡聚糖呈管状的三维网状结构，呈最活泼的生理功能特性。
燕麦纤维是一种优质的膳食纤维，低甜味、低热量、无异味，能有效限制消化道内脂肪的吸收，促进类脂化合物的
排泄，增加饱腹感，减少进食量，促使葡萄糖吸收减慢，从而降低餐后血糖水平，降低血脂，预防肥胖症。而且燕
麦纤维可有效调节肠道PH值，改善有益细菌的繁殖环境，使双歧杆菌等有益菌群迅速扩大，从而抑制腐生菌生长，
防止肠道黏膜萎缩，及时将体内毒素和代谢废物排泄，而且在人体肠道中吸水膨胀并保持水分，刺激肠道蠕动，抑
制有毒发酵物，预防结肠癌。因此，燕麦纤维是当前国际上公认的一种功能性食品基料。
燕麦纤维应用性能好，具有很强的持水、持油效果，添加到黑麦面包、全麦面包、土司等产品中可改善面包质构，
具有保水保鲜的功能，同时它还能防止面包的表面老化。燕麦纤维不影响烘焙的口味，特别在冷面团中使用，能
使面团发酵更充分，赋予产品一个骨架，能解决蛋糕的塌陷、水分过低的问题，燕麦纤维还可以增加面团的可塑
性，降低弹性，使面团易成型，模纹清晰，产品咀嚼感好，酥脆性增加。
燕麦纤维作为一种功能性基料，可广泛应用到以下各类食品中： 焙烤食品（面包、糕点、饼干）；饮料（固体饮
料、液体饮料）；乳制品（牛奶、冰淇淋）；保健食品
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公司简介
| 北京富海科技术有限公司是一家专业从事植物资源分离提取和新型食品技术开发的高新技术企业，公司致力于天然食品原料和食物养生的研究，已获得多项国家科技部863项目、技术创新项目和科技成果转化项目支持，并获得国家科技进步二等奖一项，公司技术和产品已转让并应用于多家国内外大型食品和药品企业，与多家国际公司建立了技术交流和合作的关系。 公司技术先进，多项技术（如物理场辅助提取技术、生物技术、膜分离技术和微波带式真空干燥技术等）在国内居领先水平，主要产品包括麦精系列、芦荟系列、膳食纤维、芝士粉、药膳植物提取物和功能性多糖等，可广泛应用到乳品、饮料、肉食、冷食、八宝粥、方便食品、烘焙食品、保健食品和化妆品等领域，并为用户提供相应产品开发应用技术解决方案，在业内深受好评。 公司技术力量雄厚，由多名国内著名食品专家和生物学教授为技术带头人，与清华大学和中国食品发酵工业研究院合作建立了生物技术应用研究平台，并与北京工商大学植物资源研究开发重点实验室共同建立了分离提取中试生产基地与功能成分评价技术中心，倡导天然食物保健，引领国内“内服外用，健康美丽”的养生潮流。 公司本着“天然成分，天年享受”的信念，愿与同仁共创一个健康的食品养生殿堂。 公司名称：北京富海科技术有限公司 公司网址：www.bjfht.com 联系电话：010-64664952 联系人：邱建立138-3368-7373 |
