出口水产品深加工如何防腐保鲜

       中国是水产资源及其丰富的国家，我国海域面积更为广大，沿海城市的水产品加工企业更是我国经济的重要组成部分，出口水产品总产量已经持续24年位居世界第一位，中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇分析，我国拥有渤海、黄海、东海、南海四大海域，并且跨越了温带、亚热带、热带三个气温带，大陆海岸面积占到了全国陆地面积的1/3，所以我国的水产资源是极为丰富的，而鱼类是水产资源中数量最大的类群。“我国是水产养殖大国，但不是水产加工强国。”朱蓓薇院士指出，开发水产资源是一个势在必行的事情，水产资源为人类提供了20%的动物蛋白。发达国家以理论的研究来引导科技的进步，像超高压杀菌等在全世界推广利用，利用水产品的生理活性物质开发出各种各样的保健品和药物，据统计，发达国家的水产品总量中74%是经过加工后进行销售的，而我国则只有35%左右，“我国的水产品大多都是鲜销为主。”

　　日本是世界上对鱼糜研究最先进的国家，鱼糜被制成各种各样的仿生品，如蟹肉棒、虾仁、鱼翅等，朱蓓薇院士强调，鱼糜加工将是鱼类加工中最重要的产品，需要能够把鱼糜做成老幼皆宜的产品。她希望通过水产品工程和科技创新发展，实现水产品产业“可持续、安全发展、现代工程化”三大战略发展目标，最终实现渔业强国的目标。

诺福水® 能够帮助水产品加工企业在出口水产品过程中，满足各种国际标准。例如：由Food and Drug Administration (FDA) 和 National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA)联合颁布的HACCP标准；以及由加拿大渔业部颁布的：水产品质量管理标准（Seafood Quality Management Criteria ）同时，欧盟也出台了相关管理办法如：SANCO (SANCO= the European Commission’s Directorate General for Health and Consumer Protection)那么如何降低水产品加工过程中出现腐烂，保鲜期短的，水产品微生物超标的问题呢？
     诺福水® 是确保产品安全的一种非常有效的途径，她通过在水产品供应过程中，保证产品质量，保持产品气味新鲜，提高产品保质期，防止产品被细菌污染，来全面保证产品的新鲜。 
    诺福水® 是一种基于过氧化氢和胶质银离子的保鲜，消毒剂。.
    诺福水® 不同于普通的过氧化氢，由于其配方和加工工艺的独特，她是种稳定的过氧化氢。
    诺福水® 在保持所有过氧化氢的优点同时，消除了其弱点，即：不稳定和极易挥发。
为什么诺福水® 是水产业中最理想的保鲜剂？
- 它完全无味，并且对水产品无任何味道，口味的影响。
- 完全无害，相比于其他任何一种保鲜，消毒产品，它的残留只有水和氧气，是世界上最纯净的保鲜、消毒剂。
- 可以方便简单的应用到水产品处理的各个环节，保证企业满足各种国际水产品安全规定 。
作用的温度区间非常大 : 从0°C 到 95°C

     我公司于2007年从比利时引进诺福水产品消毒剂，已成功在国内运作8年时间，在这8年时间里，我们进口的诺福水产品保鲜剂以其卓越的杀菌剂能力，和我们精心为客户量身打造使用方案，赢得了国内数百家水产品加工企业的良好口碑，和信赖。客户能长期使用我们产品作为水产品的杀菌保鲜剂，不仅因为其产品效果立竿见影，而且我们的诺福水产品消毒剂实际使用成本极低，在为增加了水产品加工的附加值外，更是大大降低了企业的隐形成本。

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