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猕猴桃（学名：Actinidia chinensis），是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国南方。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
猕猴桃，又称阳桃、藤梨、毛梨子、猴子梨等，美国人称其为醋栗，英国叫它中国鹅莓，日本叫它中国猴梨，新西兰称它基维果。 中国是猕猴桃的故乡，食用历史也很悠久。《诗经》中就有过记载和描述。到了唐代，猕猴桃已为诗词人吟咏之物，著名诗人岑参写过“中庭井栏上，一架猕猴桃”的诗句，可见一千多年前已经有人在庭院里栽种猕猴桃作为观赏植物了。明朝李时珍在《本草纲目》中写道：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故名。” 猕猴桃大的如鸡蛋，小的如红枣，表面土黄透绿，不太好看，但剥开毛茸茸的果皮，其果肉嫩黄，果心呈乳白色，细嫩多汁，酸中带甜，令人满口溢香，余味无穷，不愧为色香味具佳的珍品。猕猴桃为猕猴桃科植物猕猴桃的果实，为我国特有的果树，每年8～10月果实成熟时采收。 猕猴桃在我国种植历史悠久。猕猴桃的抗病力强，无需喷洒农药，因而有“无污染水果”之誉，目前在国际市场前景看好，西方人统称“中华猕猴桃”，被誉为“抗癌佳果”。 中医认为，猕猴桃性味甘酸而寒，入肾胃膀胱经，有清热生津、和胃消食、利尿通淋之功，《开宝本草》言其“止暴渴，解烦热，下石淋”。《食疗本草》言其“去烦热，止消渴”。《食经》言其“和中安肝，主黄疸，消渴”。适用于烦热消渴、食欲不振、消化不良、淋症及黄疸等。 营养分析表明，猕猴桃富含糖、维生素、有机酸、蛋白质、抗坏血酸及矿物质磷、铁、钾、钙、镁等我曾有多年的消化不良、食欲不振的毛病。去过许多大医院，吃过不少药，就是不见成效。长期食欲不振使我营养不良，身体状况越来越不好。 有一年秋季，我试着用猕猴桃改善消化不良、食欲不振的毛病。因为猕猴桃本身营养丰富，所含的果酸还可促进人的食欲，帮助消化，具有利尿、润燥、消肿、健胃等多种功效。没想到试后效果挺不错。消化好了，身体胖了，每餐饭也吃多了，干起活、走起路来精神十足，还节约了不少钱。 用猕猴桃治消化不良只需三个疗程，每个疗程一周，每天吃3个左右。 请作者凭本版和有效证件到中南商业大楼五楼亚都专柜领取精美奖品一份。如果用“墙内开花墙外香”这句话形容猕猴桃恐怕是再恰当不过了。猕猴桃原产于中国，早在2500多年前的《诗经》中就有记载。猕猴桃除果实可供食用外，由于它的叶和花都很漂亮，作为观赏植物栽培在唐代就有了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中就有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子。至于猕猴桃这个名字的来历，据说是猕猴喜食，故名。 “奇异果”回娘家 尽管猕猴桃在我国早有记载，但作为水果食用，其出现是很晚的。实际上，猕猴桃的栽培食用并不源自我国。大约在100年前，一位新西兰女教师，到中国湖北宜昌探望她在中国的亲人，回国时把中国的猕猴桃种子带回了新西兰。经过新西兰园艺专家不断培育，第一棵新西兰猕猴桃诞生了百果之宗——梨 梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。 大夫第一药——苹果 苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦! 甜腻美味——柿子 柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。本技术要求的编写格式是按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》的有关规定编辑。本技术要求检验方法引用了《中华人民共和国药典》2010年版一部；GB/T 5009.11；GB 5009.12；GB/T 5009.13；GB/T 5009.15；GB/T 5009.17；GB/T 5009.19等国家标准，以保证检验数据的准确性。本技术要求的附录A、附录B均为规范性附录。1 范围本技术要求适用于以植物干燥根叶全草果实等为原料经加工制成的提取物。2 规范性引用文件本技术要求中引用的文件对于本技术要求的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本技术要求。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本技术要求。GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.4 食品卫生徽生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数《中华人民共和国药典》2010年版一部感官要求：应符合表 1 规定。表1 感官要求| 项 目 | 要 求 |
| 色泽 | 淡黄色至棕黄色、色泽均匀。 |
| 滋味及气味 | 具有本品应有的气味、味微甜。 |
| 性状 | 干燥均匀的粉末。 |
| 杂质 | 无肉眼可见杂质。 |
| 项目 | 指标 | |
| 薄层鉴别 | 应符合规定 | |
| 水分/% | ≤ | 5.0 |
| 炽灼残渣/% | ≤ | 5.0 |
| 铅（以Pb计）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 镉（以Cd计）/( mg/kg) | ≤ | 0.3 |
| 砷（以As计）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 汞（以Hg计）/( mg/kg) | ≤ | 0.2 |
| 铜（以Cu计）/( mg/kg) | ≤ | 20 |
| 六六六/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
| 滴滴涕/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
| 特征图谱 | 应符合规定 |
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