低糖、低热量,美味丝毫不逊色!
结晶果糖是甜度最高的天然来源糖类甜味剂,能够帮助您在降低糖分与热量的同时达到理想的甜度;
其甜味可迅速扩散、不留痕迹,您可以借此提高水果、巧克力、焦糖和肉桂的风味;
结晶果糖亦有助于平衡甜味属性,掩盖一些天然来源或高倍甜味剂的后味。
提高保湿度、延长保质期
结晶果糖不仅是提高各类食品与饮料甜味和口感的理想配料,还有助于维持烘焙食品的湿度与质构、延长其保质期;
相比传统上用作保湿剂的糖类,果糖能够提供最大的溶解度、保湿度和抗结晶性。
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