杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚,引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出第一款红酒后,杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一,并在今后的岁月里,最终改变了整个澳洲 葡萄酒产业的格局。
今日的杰卡斯,凭借 澳大利亚得天独厚的自然环境,酿造出别具一格的佳酿,使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒,加之有着与生俱来的天然果香口感,令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。如此斐然成就也使得杰卡斯拥有全澳瓶装葡萄酒国内销量第一,出口量第一两项桂冠,更在世界市场上保持领先。
Jacob's Creek相对其他澳洲特色的葡萄酒来说,生产规模庞大,以集中式工业化生产方式生产。19世纪至今世界顶级酒庄均来自家族式酒庄,小规模精心生产的方式。葡萄酒酿造的最核心关键则是葡萄的种植,一直以来由酒庄在当地亲自种植的葡萄都是作为该酒庄的尖端酒生产的原料。
澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。澳洲葡萄酒带来的是轻松和愉快——无需费力去记住繁琐的分级制度和酒庄名称,也能体验葡萄酒的纯粹。
其中的杰出代表杰卡斯更以自身的成功和全球众多葡萄酒爱好者的爱戴,诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。在英国,杰卡斯更是打败诸多欧洲品牌,成为全英销量第一的瓶装葡萄酒,广受英国年轻人的欢迎。
奥兰多酒厂酿造的杰卡斯澳洲葡萄酒,在秉承了澳洲葡萄酒所特有的天然新鲜丰富果味的同时,杰卡斯更以提高每年葡萄酒的品质作为酿造哲学,使得无需贮藏多年的葡萄酒,始终呈现出最佳口感,从而成为新世界葡萄酒中的顶尖品牌。
最值得推荐的当属杰卡斯的珍藏版系列,卓然出众的品质赢得了无数的美誉与青睐。杰卡斯珍藏系列所用的葡萄原料全部采自顶级葡萄园,并且在酿造的各个环节均要经过酿酒师的检验,只有层层过关保留下来的上乘之作才会列入珍藏系列,酒质自然更胜一筹。
珍藏版莎当妮(Chardonnay)具有迷人的桃子和柑橘香味,法国橡木的发酵和陈酿使得它带有香草味,口感新鲜清爽,莎当妮的香气沁入心脾,滋味悠长,的确是超凡体验。
杰卡斯珍藏版赤霞珠(Cabernet Sauvignon)透出成熟的黑醋栗和香叶味,并有松木和橡木芳香,口感平衡。西拉(Shiraz)是澳洲葡萄酒的典型代表,杰卡斯酒体丰满醇厚的珍藏版西拉有强烈的黑胡椒、成熟李子和可可果的香味,伴有诱人的烘烤橡木芳香,结构紧实。
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