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治功效 通阳散结，行气导滞。胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。 1．胸痹证。该品辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等（《金匮要略》）；若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。 2．脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重。该品辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用；若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用该品或与木香、枳实配伍。
临床应用
1．薤白汤（《奇效良方》）治霍乱，干呕不止：薤白（切细）1握，生姜（切细）15g，陈皮（去白）9g。上用水2大盏，煎至七分，去渣，分2次温服。方中薤白温中通阳，下气散结，为君药。 2．薤白粥（《奇效良方》）治反胃，无问久新冷热皆治：薤白2茎，鸡子（去黄）3个，人参（切细，以水1大升，煎取3合）,白粟米10g。上3味（薤白，鸡子黄，白粟米）同煮煎，搅匀，与温热人参汤相和调，不拘早晚，顿服，如思食，即与粟米粥饮，渐渐加粳米和之。方中薤白温中通阳，下气散结，为君药。 3．（《陆川本草》）治鼻渊：薤白、木瓜华各9g，猪鼻管120g。水煎服。方中薤白下气散结，为臣药。薤白适合人群： 气虚者慎服，不耐蒜味者少食。 薤白食疗作用： 薤白味辛、苦，性温；归胃、大肠、手阳明经； 具有理气，宽胸，通阳，散结，导滞的功效； 主治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。 薤白做法指导： 1． 可炒食，盐渍或糖渍。 2． 胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。 3． 治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实，一枚(捣)，薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。 4． 治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚(捣)。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。 烹调用途：薤白为烹饪材料，亦可加入各类菜肴中烹调以调味。酸?头作开胃菜或用作炒荤的配料| 审核项目 | 审核结果 | |
| 生产部 | 1.物料流转情况 | 符合规定 |
| 2.称量过程及复核情况 | 符合规定 | |
| 3.记录是否规范 | 符合规定 | |
| 4.清场情况及生产卫生情况 | 符合规定 | |
| 5．状态标志 | 符合规定 | |
| 6、工艺查证 | 符合规定 | |
| 7、物料平衡与偏差处理情况 | 符合规定 | |
| 化验室 | 8、原辅料、包装材料质量检验结果 | 符合规定 |
| 9、中间体质量检验结果 | 符合规定 | |
| 10、成品检验结果 | 符合规定 | |
| 11、批检验记录 | 符合规定 | |
| 质管部QA | 12、QA现场巡回检查记录 | 符合规定 |
| 13、QA物料现场巡回检查记录 | 符合规定 | |
| 14、生产现场环境监控记录 | 符合规定 | |
| 15、工艺用水及醇检查记录 | 符合规定 | |
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