草莓提取物
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。包装:10公斤纸箱或25公斤纸板桶,4袋/箱,2.5公斤/袋.真空包装.
草莓蛋糕
1. 果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等可吃。 2. 草莓表面粗糙,不易洗净,一定用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可杀菌又较易清洗。 草莓布丁制作方法: 材料:草莓400克,果冻粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,柠檬汁一勺。 1.草莓压成不流动的大块果泥; 2.草莓果泥和果冻粉拌匀,装进杯子里,一半就可以了; 3.奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀,得到清新甜美的柠檬乳酪; 4.在凝固的草莓泥上,加上一大坨柠檬乳酪,放冰箱冷藏半小时,就有甜美的草莓布丁了
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