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轰炸大鱿鱼
【修改时间： 2015-01-01】
鱿鱼介绍
鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分 类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼，也称“柔 鱼”，产量最大的台湾省，称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和 钙、磷、磺等无机盐。 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含 有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效 力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作 而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。
大鱿鱼培训详情
| 培训内容 | 轰炸香辣鱿鱼 ★轰炸麻辣鱿鱼 ★轰炸蒜香鱿鱼★轰炸椒盐鱿鱼 ★轰炸番茄鱿鱼 ★火山石香辣鱿鱼 ★火山石麻辣鱿鱼 ★火山石蒜香鱿鱼 ★火山石椒盐鱿鱼 ★火山石番茄鱿鱼 |
| 培训费用 | 学费：2680元，包括技术学费、学习材料费、资料费、中餐费 免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。学校宿舍提供免费住宿。 |
| 培训课程 | 1. 讲述新食典大鱿鱼的发展史及基本常识。 2. 炸和烤的设备器具认识及维修。 3 .鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4. 炸和烤基本手法与技巧。 5. 大鱿鱼制作的操作练习。 6. 铁板烧设备采购途径与经营模式。 7. 投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 支持与优惠 | 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
营养分析
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆醇含量，缓解疲劳恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
新食典大鱿鱼经营特点：
1. 档口经营占地小，租金低，装修费用少，真正小本起步；
2. 运营费用低、1-2人轻松经营、不用店堂服务员；
3. 不受餐位限制，不用餐桌，现制现卖，售卖打包，好吃带着走；档口经营轻松锁定流动客，成为人潮集聚地，流动车排队效应抓牢流动客；
4. 外卖配送有吃有喝、营养搭配，家家都是回头客，人人口碑相传；
5. 适应快节奏生活，适合各类人群，休闲吃喝与主餐同在，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵。无需厨师、不用明火、无油烟；配方标准化、工艺流程化、操作简单化，自主轻松经营；
6. 3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱；
7. 更加迎合国人口味的微快餐，不断跟进的新品，所谓食为天成就百年店
