最佳保存温度:15-25度
应用范围及特点说明:
本品专用于:深层煎炸和浅层煎炸如早餐谷物食品、休闲食品、鸡块、薯条等油炸食品。
本品是植物性的油脂,油炸出来的东西会比一般油要更加酥脆爽口。肯德基KFC和一般汉堡店用来炸鸡的油就是花旗牌的起酥油。烟点180-190度,耐极度煎炸(可连续14-18小时),起泡小,不飞溅
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最佳保存温度:15-25度
应用范围及特点说明:
本品专用于:深层煎炸和浅层煎炸如早餐谷物食品、休闲食品、鸡块、薯条等油炸食品。
本品是植物性的油脂,油炸出来的东西会比一般油要更加酥脆爽口。肯德基KFC和一般汉堡店用来炸鸡的油就是花旗牌的起酥油。烟点180-190度,耐极度煎炸(可连续14-18小时),起泡小,不飞溅