鳄梨粉

牛油果粉产品介绍

【产品名称】牛油果速溶粉
【英文名称】Butter powder
【拉丁名称】Persea americana Mill.

【植物来源】樟科油梨属植物鳄梨的果实
【产品介绍】牛油果也叫鳄梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8％～29％，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

【营养成分】鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。
【产品指标】
外    观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜    色：本品为浅黄色粉末，且均匀一致，流动性好，口感佳，易溶于水。
规    格：食品级
气    味：天然牛油果味
水    分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【功能主治】牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

【主要用途】保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。