水田 田螺

  炒田螺最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来，泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒4田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法就很快流传开来了。不久，人们再加以改进:在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。于是乎，和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。

  深圳神洲小吃培训培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、香辣虾 小龙虾 石锅鱼 火爆鱿鱼做法 东门酱骨架 东门酱棒骨烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、石锅鱼、猪肚鸡、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、东北麻花、水煎包  葡式香酥蛋挞、香港QQ蛋仔、台湾手抓饼、 等多个小吃项目培训更多小吃培训项目请到深圳神洲小吃培训 联系电话；0755-89740954  咨询热线；13714860057   13530747213  地址：深圳市龙岗区布吉镇坂田四季花城阳光湾畔超市正对面