美国Hilmar 浓缩乳清蛋白 粉 WPC 70

      美国浓缩乳清蛋白WPC70是运用专利技术生产的乳清蛋白浓缩粉，是以干酪生产的副产品---新鲜乳清液, 经过除去了部分乳糖和灰分后, 蒸发、浓缩、喷雾干燥制成的浓缩物, 蛋白含量高。该产品应具有自由流动的粉状物, 奶油色, 味道纯正，热稳定，溶解性极好。

该产品是食品工业中典型的乳清粉的部分替代品，其所含的乳清蛋白浓缩粉中含有大量必需氨基酸，是理想的食品原料。可用来代替鸡蛋，增强产品的热稳定性，提高水结合力及凝胶性。可广泛应用于烘焙产品、酸奶、巧克力、肉制品。

     WPC 70的性价比好，具有价格优势。

营养成分表：

蛋白质	70%
乳糖	3%-8%
脂肪	15%
水分	4%
灰分	3%
酸碱值	7.0
焦粒（mg/25mg）	7.2

 

优点：

1.       良好的乳化性

2.       耐热耐酸

3.       富含高品质蛋白

4.       富含多种氨基酸

5.       富含磷脂

6.       不含转基因成份

 

 应用范围：

1.       饮料

2.       雪糕/冷冻甜品

3.       酸奶

4.       加工芝士食品和酱料

5.       非标准芝士

6.       烘焙产品

7.       婴幼儿奶粉

8.       鸡蛋代替剂

 

包装： 1X20KG； 多层牛皮纸包装，附有聚乙烯内衬。

 

储存条件：请储存于温度< 25℃，相对湿度< 75%，无异味的环境中。

 

保质期：   2年保质期。