品名:燕麦β-葡聚糖
英文名称:Oat beta glucan
CAS: 有
性质:燕麦β-葡聚糖为无色或略黄色粘稠溶液、略特性的的气味。
二、燕麦β-葡聚糖主要用途:
燕麦食品具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对预防和治疗心脑血管疾病以及糖尿病有重要功效。其中,起保健作用的有效成分是燕麦中的β-葡聚糖。
1、燕麦β-葡聚糖能够减少小肠对脂肪及胆固醇的吸收率,从而降低血清胆固醇;此外,β-葡聚糖还可以减少小肠对碳水化合物的吸收,从而降低血浆胰岛素浓度,减弱对胆固醇及脂蛋白合成的刺激;
2、燕麦β-葡聚糖在小肠内与胆汁酸结合,增加了胆汁酸的排泄及胆汁酸的合成,从而加速胆固醇向胆汁酸的转化;
3、燕麦β-葡聚糖在结肠内通过微生物的发酵降解产生短链脂肪酸,抑制了胆固醇的合成。
燕麦β-葡聚糖对血液中的葡萄糖水平、激素反应、维生素及矿物质的生物效应有一定调节作用,对预防结肠癌有积极作用。燕麦β-葡聚糖是低热量食品,食用后不易被人体消化吸收,可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。又由于燕麦β-葡聚糖有吸水膨胀的性质,人食用后能在胃中吸水膨胀,产生饱腹感,防止饮食过量。另外其在肠内能促进肠管蠕动,在结肠处有渗透作用,防止便秘,缩短了废弃物通过肠道的时间,减少了肠内致癌物对肠管的污染,达到防癌作用。在口腔内,燕麦β-葡聚糖不能被产生龋齿的细菌分解产酸而腐蚀珐琅质,具有防龋齿的作用 。
三、包装与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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