华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
制作方法:
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将80g预拌粉,牛奶70g、全蛋50克、液态油12克混合均匀放入面包机的桶里,如果没有面包机可以手揉。
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揉成一个光滑的面团。一开始揉会很湿粘,需要用刮刀把面包桶壁清理一下。
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平均分成8份,滚圆,室温发酵15min
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如果要第二天吃的话,室温发酵15min后就可以放入冰箱,第二天早晨提早15min取出回温即可。
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预热华夫饼机,绿灯亮起以后就可以把面团放入模具,用手稍按压固定再盖上模具即可。
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计时3min,取出~
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企业简介:
北京富海科技术有限公司是一家天然植物提取和全谷利用开发的高新技术企业,是雀巢、三元、芝兰雅、焙乐道、好利来等多家中外企业的原料供应商,公司本着“天然成分,天年享受”的理念,为健康产业提供天然的食品原料。同时,公司本着“循证医学”的原则,开发了胚芽米、全营养代餐粉以及低糖、低脂、高纤的蛋糕、曲奇等多种产品,倡导“合理膳食、适度运动、愉悦心情”,实现从乡村情怀到健康餐桌的食品价值链。 公司网址:www.bjfht.com 联系人:邱建立 138-3368-6373
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