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美国进口乳糖

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品牌: 牛头
商品型号: 食品级
产品规格: 食品级
单价: 14.00元/
起订: 25
供货总量: 10000
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-02 07:17
浏览次数: 726
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
西安大丰收生物科技有限公司为您提供乳糖乳糖,乳糖厂家,进口乳糖,乳糖含量,食品级乳糖【乳糖——简介】乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。【乳糖——性状】乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。 本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙-醚中不溶。【乳糖——用途】营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。【乳糖——应用】1、乳糖是发酵乳必不可少的,乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。2、乳糖为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。4、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。5、乳糖有促进钙吸收的作用  乳糖在肠道内不易被分解,可在肠道内长时间滞留。乳糖经乳糖酶作用后形成有机酸,会使肠道PH值下降,在酸的作用下可促进钙离子的吸收。另外,乳糖分解后形成的葡萄糖也有促进钙质吸收的作用。6、乳糖具有整肠作用  乳糖在小肠内未被乳糖酶分解的乳糖会移往大肠,在大肠中生活的微生物会利用乳糖,由其是占菌群多数的乳酸菌、比菲德菌会将乳糖转变成乳酸、醋酸,使肠道PH值下降,这些有机酸会刺激肠道蠕动,所以具有整肠作用、能防止婴儿便秘。【乳糖——质量指标】  
含量[以干基计] 98.0%~100.5%
砷(GT-3,试样4g,溶于35ml的水中) ≤0.5mg/kg
重金属(GT-16-2,试样4g) ≤5mg/kg
铅(GT-18,或原子吸收分光光度法) ≤0.5mg/kg
干燥失重(试样2g,120℃干燥16h)一水品和喷雾干燥品, 4.5%~5.5%
无水品 ≤0.1%
10%液pH 4.5~7.5
灼烧残渣(GT-5-1) ≤0.3%
大肠杆菌(GB 4789.3-94) 阴性/25g
沙门氏菌(GB 4789.3-94) 阴性/25g
销售地区:黑龙江哈尔滨,辽宁沈阳,吉林长春,河北石家庄,湖北武汉,湖南长沙,山东济南,山西太原,陕西西安,安徽合肥,浙江杭州,江苏南京,福建福州,广东广州,海南海口,四川成都,云南昆明,贵州贵阳,青海西宁,甘肃兰州,江西南昌,内蒙古呼和浩特,宁夏银川,新疆乌鲁木齐,西藏拉萨,广西南宁,北京,上海,天津,重庆。

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