甜蜜素钙(环己基氨基磺酸钙)甜蜜素钙生产厂家 甜蜜素价格 分子式 C12H24CaN2O6S2·2H2O 性状 白色结晶或结晶性片状,几乎无臭,味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,对热、光、空气均稳定。140℃加热2h,可失去结晶水,于500℃分解。易溶于水(25g/100mL),微溶于乙醇(1g/60mL),几乎不溶于苯、氯仿和 。10%水溶液的pH为5.5~7.5。 用途 甜味剂 使用方法 1. 本品水溶液含钙离子,为免产生沉淀,不宜添加于豆制品和乳制品中。 2. 本品常分别与糖精、甜味素、安赛蜜、阿力甜混合使用,既可增加甜度,又可改善风味。 用量 按环己基氨基磺酸钠规定执行。 毒性 LD50 小鼠口服大于10g/kg(bw)。 微核试验 阴性。 GRAS FDA-21CFR 189.135。 ADI 0~11mg/kg(bw)(以环己基氨基磺酸计。FAO/WHO,1994)。
型号:食品级 含量:99(%) 有效物质含量:99(%) 产品规格:1*25 执行标准:国标 主要用途:甜味剂营养剂 CAS:有 名称:甜蜜素钙
甜味剂,甜度是蔗糖的30-50倍
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