一、【D-甘露糖醇性质】中文名称 :D-甘露糖醇CAS登录号:3458-28-4英文名称:D-Mannito中文别名:甘露醇分子式:C6H14O6分子量:182.17级别:食品级含量:99.9%在食品方面,D-甘露糖醇在糖及糖醇中吸水性最小,D-甘露糖醇并具有爽口甜味,D-甘露糖醇用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品防粘,以及用作一般糕点防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业。二、【D-甘露糖醇用途】D-甘露糖醇作为低热量甜味剂;胶姆糖急糖果防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂; 三、【D-甘露糖醇生产方法】D-甘露糖醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,D-甘露糖醇具有清凉甜味。D-甘露糖醇甜度约为蔗糖57%~72%。D-甘露糖醇每g产生8.37J热量,约为葡萄糖一半。D-甘露糖醇含少量山梨糖醇。D-甘露糖醇相对密度1.49。D-甘露糖醇旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。D-甘露糖醇吸湿性极小。D-甘露糖醇水溶液稳定。D-甘露糖醇对稀酸、稀碱稳定。D-甘露糖醇不被空气中氧氧化。D-甘露糖醇溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。D-甘露糖醇溶于热乙醇。D-甘露糖醇几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。D-甘露糖醇20%水溶液pH值为5.5~6.5。D-甘露糖醇较多地溶于热水,D-甘露糖醇溶于吡啶和苯胺,不D-甘露糖醇溶于醚。D-甘露糖醇水溶液呈碱性。D-甘露糖醇是山梨糖醇异构化体,而D-甘露糖醇完全没有吸湿性。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖70%。限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂, D-甘露糖醇可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%.D-甘露糖醇用途,D-甘露糖醇生产厂家,D-甘露糖醇用途,D-甘露糖醇价格,甜味剂D-甘露糖醇欢迎广大客户来电,我们的宗旨!结交新朋友、不忘老朋友,双赢是我们追求的目标!量大更优惠!D-甘露糖醇,D-甘露糖醇生产厂家,D-甘露糖醇价格,D-甘露糖醇作用郑州康源化工产品有限公司 13140015558 0371-53786849
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