海藻酸丙二醇酯生产厂家

【海藻酸丙二醇酯】武汉万荣科技发展有限公司纯天然海藻酸丙二醇酯国内最大知名品牌 全球最有实力企业   亚洲最大生产销售单位   无一伦比 实力超强 技术过硬 放心首选

    【海藻酸丙二醇酯——简介】

海藻酸丙二醇酯，由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比，具有更强的耐酸耐盐能力，是一种性能优良的海洋食品添加剂。

【海藻酸丙二醇酯——性状】

海藻酸丙二醇酯是白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无臭无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，溶于稀有有机酸溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

【海藻酸丙二醇酯——鉴定】

1、 取1 g/100 mL试样液10 mL，加1mL氢氧化钠溶液（5g/100 mL），于沸水浴中加热 约5min。冷却后加1mL稀硫酸试液（1g/L硫酸溶液），应生成凝胶状沉淀。 　

2、取1g/100 mL试样液5mL，加1mL9.5%乙酸铝溶液，应生成凝胶状沉淀。

【海藻酸丙二醇酯——用途】

1、海藻酸丙二醇酯在食品行业中，作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。

2、海藻酸丙二醇酯具有较强的耐酸性，可应用于pH3-5的酸性环境中。

3、海藻酸丙二醇酯有很好的发泡和乳化能力。广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。

【海藻酸丙二醇酯——质量指标】