食品级氢氧化钠英文名称:Sodium Hydroxide [别名]又被称为烧碱、火碱、片碱、苛性钠食品级氢氧化钠分子量:40.01 食品级氢氧化钠CAS:1310-73-2食品级氢氧化钠化学式:NaOH EINECS 登录号:215-185-5符合国家标准GB 5175-85。 【产品性质】常见的重要强碱,一种白色固体,有吸水性,可用作干燥剂,且在空气中易潮解(因吸水而溶解的现象,属于物理变化);溶于水,同时放出大量热。液体是一种无色,有涩味和滑腻感的液体。 密度:2.130克/厘米3 熔点:318.4℃ 水溶性:极易溶 沸点:1390℃ 【产品用途】适用于食品加工、制药工业、水果加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂,同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗,具有广泛的用途。【含 量】总碱量(以NaOH计),%≥ 99碳酸钠(Na2CO3)含量,%≤ 0.3 砷(As)含量,%≤ 0.0003 重金属(以Pb计)含量,%≤ 0.001 铅(Pb)含量,%≤ 0.001 不溶物及有机杂质通过试验汞(Hg)含量 【存 储】食用烧碱(食品添加剂氢氧化钠)属强碱,在空气中易吸潮结块,遇水发生放热反应腐蚀性更强,不得与皮肤接触,切忌入口。操作时必须戴好防护眼镜和胶皮手套等劳动保护用具,以防灼伤;运输过程中不得与酸和有毒有害物品混运并防止撞击;贮存在阴凉干