产品名称:螺旋连续预煮机
产品型号:LYJ型
产品说明:
该设备主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的。
○物料通过螺旋自转送料,设有安全保温层;
○水浴式连续蒸煮,物料由特制翻料刮板翻出;
○无级调速。
该机是螺旋推进式连续软化处理设备,水果在打浆之前为了提高水果的出浆率和出浆质量,防止褐变,必须进行软化处理。预煮机的作用就是将经过洗净后的水果,进行蒸煮软化,本机可通过调速改变预煮时间以适应不同果蔬的软化。目的:1.破坏酶的活性,防止褐变和果胶水鲜,2.软化果肉组织便于打浆和糖液渗透,3.使果肉组织中的果胶溶出,便于下道工序的加工
技术参数:
型号 | LYJ-2 | LYJ-5 |
生产能力 | 1~2 | 2.5~5 |
预煮水温 | 85-110 | 85-110 |
预煮时间 | 3-20 | 3-20 |
电机功率 | 1.5 | 2.2 |
螺旋直径 | 500 | 600 |
外形尺寸 | 50009001700mm | 600013002000mm |
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