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即食式卤煮产品加工工艺及设备流程
原料：速冻新鲜禽制品
产品特色：香辣入骨，有嚼劲，具有独特的口味。
实食用方法：直接食用。如冷藏需加热后再食用，加热方法：微波炉或隔水蒸。
保存方法：冷藏温度为0-10℃。
加工工艺：自然解冻→加温解冻→去杂、去去血清洗→沥水→卤煮→沥卤冷却输送→包装→检验→装箱→入库
设备流程：提升上料机→加温解冻机→加温清洗机→多功能清洗机→振动沥水机→移动式上料机→定时 定量卤煮机→振动沥卤机→输送冷却机→真空包装机→金属控测仪→装箱输送机
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