鳕鱼真空滚揉机 鳕鱼深加工滚揉机 鳕鱼真空滚揉机报价
产品介绍:
真空滚揉机采用卧式、固定支架,结构紧凑,在真空状态下利用物理冲击的原理,使肉块在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、快速腌渍作用,使肉块均匀的吸收腌渍液,提高肉的结合力及产品的弹性。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
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◇ 具有连续真空功能,配备数显真空表实时显示滚揉筒的真空度,可以有效缩短滚揉时间,提高滚揉效率。
◇ 真空滚揉机桨叶设计独特,选用“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适用不同的产品,正转滚揉、摔打、按摩,反转出料。
◇ (选配)PLC和触摸屏控制,监控方便直观,可存贮100个工艺配方。
◇ 采用变频调速,启动平稳,并且调速范围广,缩短出料时间,出料更彻底。
◇ 真空泵采用水环真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。
◇ 滚揉筒身设有大口径方孔原料可由提升机或输送带直接输入,实现自动化生产。
◇ 该机可选配移动式反转装料机,更方便快捷的完成大块牛肉或者禽类产品、水产类产品等不适宜进行真空吸料的原料,节约成本,省时省力。
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机器商用家用均合适,大小型号可选,适合长时间大批量连续操作;在操作过程中,请您注意整洁干净卫生,以延长机器使用寿命。本机不仅快速腌制入味食材,还可以延长食材的储存时间,是您创业必备!
售后服务:
产品非人为损坏,一年内免费保修,终身维护,在一年后维修费用按成本收取。接到设备故障通知后,24小时内答复解决方案,确保设备正常运行。
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